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Produção de cervejas artesanais a partir da cadeia produtiva dos frutos amazônicos: cupuaçu, açaí, cumaru e raiz de priprioca, com foco no reaproveitamento de resíduos
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Status do projeto
Finalizado
TRL antes de se tornar projeto prioritário
TRL 2 - Concepção tecnológica formulada/ definida
TRL na finalização do projeto prioritário
TRL 4 - Produção estabelecida, uso do produto em todo seu alcance e quantidade