Mãe do Mato FOODTECH

Sobre o Projeto

A empresa Mãe do Mato FOODTECH, orientada pela Bioeconomia e a Economia circular faz o reaproveitamento das sementes despolpadas de açaí, para produção de alimentos e bebidas. Buscamos crescer com a floresta em pé e elevar o controle de qualidade e da eficiência da cadeia produtiva do açaí. Atuais Produtos: Sucedâneo, Sucedâneo Solúvel, Cappuccino Vegano e Energéticos.

Problema que quer resolver

O Passivo Ambiental da Cadeia Produtiva do Açaí, devido a toneladas de sementes despolpadas descartadas, é um grande Problema de Mercado, na Cadeia Produtiva de Açaí. Estima-se a produção anual de 93 mil toneladas de sementes descartadas na Amazônia Legal. Causando problemas sociais e ambientais: Emissão de metano e a proliferação de vetores de doenças. Poluição visual e contaminação do solo, do ar e da água.

Solução apresentada

Aproveitar as sementes despolpadas do acaí para a produção de alimentos e bebidas: sucedâneo de café biológico (Café de açaí), sucedâneo solúvel de café biológico, cappuccino vegano sabor marajoara e energéticos veganos.

Geração de receita

Nossa Startup apresenta uma solução para mitigar parte do grande passivo ambiental da cadeia produtiva do açaí, devido ao descarte inadequado das sementes despolpadas.A comercialização será do tipo B2C, também através de marketplace. Nosso produto atende a procura por produtos baseados em plantas, que têm tido demanda crescente a nível nacional e internacional.

Tempo de implementação do projeto

6 meses

Nenhum item disponível.

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Status do projeto

Aprovado

TRL antes de se tornar projeto prioritário