IGUARITEC: AGREGAÇÃO DE TECNOLOGIAS ÀS IGUARIAS DA AMAZÔNIA

Problema que quer resolver

Entre os problemas relacionados aos produtos - “Bolinho de Piracuí” e Bolinho de Bacalhau da Amazônia, estão: (a) ainda se encontram no estágio de produtos artesanais, mas há demanda industrial; (b) não há qualquer padronização às normas e legislação, processamento e/ou agregação de tecnologias e valores; (c) não estão presentes na mesa da população dos grandes centros urbanos, nem nas prateleiras das redes de supermercados da Região Norte e do Brasil; (e) possuem um grande potencial econômico ainda não explorado; (f) desenvolvimento de um protocolo de processo padronizado de produção industrial dos produtos.

Solução apresentada

Nossa proposta de valor irá solucionar estes problemas através da: (a) superação do estágio artesanal para o industrial dos produtos; (b) processamento, padronização à legislação e agregação de tecnologias e valores aos “Bolinhos de piracuí e de Bacalhau da Amazônia” com vista a industrialização destes produtos; (c) disponibilização do produto na mesa da população dos grandes centros urbanos e nas prateleiras das redes de supermercados; (e) exploração sustentável do potencial econômico de insumos e matéria prima amazônica, gerando emprego e renda para as comunidades ribeirinhas que vivem da cadeia de pescado; (f) desenvolvimento de um protocolo de processo padronizado de produção industrial dos produtos.

Tipo e justificativa da inovação

Local de funcionamento (já temos local próprio!), equipe especializada (já temos!), maquinário e equipamentos para construção de uma linha de produção industrial (não temos, contamos com o recurso do Sinapse Bioeconomia!). O Bolinho de Piracuí já foi desenvolvido e está na fase de validação do produto no mercado. Próximo passo será o desenvolvimento do Bolinho de Bacalhau da Amazônia e validá-lo. Após, iremos trabalhar na padronização do processo de escalonamento industrial dos produtos validados.

Geração de receita

Para venda de nossos produtos utilizaremos o modelo de negócio B2C (Business to Customer), por ser um modelo que trata de uma relação direta entre a empresa e seus consumidores. A ideia é que esse vínculo seja cada vez mais próximo e livre de outros agentes intermediários. Para isso, utilizaremos sites próprios, lojas físicas, aplicativos da marca e canais exclusivos de comunicação e uma infraestrutura completa para se relacionar diretamente com o público.

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Eixos temáticos no PPBio

• III - Processos, produtos e serviços destinados aos diversos setores da bioeconomia

Status do projeto

Aprovado