A YU CAFÉ busca oferecer ao mercado café orgânico Premium e Especial com altíssima qualidade e de maneira artesanal, considerado um Green Product. Desde o plantio até o processamento são criteriosamente atendidos os princípios do não uso de produtos químicos e do manejo agroflorestal do bioma amazônico. Além desses diferenciais, o café orgânico é proveniente da produção familiar na Comunidade Kauwê do Alto Miang, situada na Terra Indígena Raposa Serra do Sol, município de Pacaraima, Roraima.

Problema que quer resolver

Quantidade reduzida de café orgânico produzido no Brasil; Agrotóxicos utilizados no cultivo do café; Dificuldades financeiras da comunidade indígena com geração de renda.

Solução apresentada

- Cultivo de café orgânico na terra indígena Raposa Serra do Sol; - Produção em sistema agroflorestal de café orgânico; - Geração de renda para a comunidade indígena Kauwê.

Geração de receita

A presença do café orgânico nos mercados regional e nacional é limitada, sendo necessário realizar a modelagem do negócio para buscar investimentos com foco na criação de uma agroindústria, na escalabilidade de produção e certificação do café com os selos orgânico e de indicação geográfica. Ademais, o café orgânico YU CAFÉ oferece qualidade e está de acordo com as Boas Práticas de Fabricação, mas há necessidade na melhoria dos equipamentos e utensílios para processamento e beneficiamento do produto para atender as necessidades do mercado de café especial.Atualmente, na região não existe nenhum produto semelhante em qualidade, por isso a Startup YU CAFÉ, busca plantar o café arábica nas terras altas da Terra Indígena Raposa Serra do Sol, beneficiar e processar e maneira artesanal, e utilizar o sistema agroflorestal sintrópico para manejo. No estado de Roraima, a produção de café orgânico de alta qualidade ainda é pequena, ou seja, a Startup atinge o nicho de mercado regional com potencial de internacionalização da produção.

Tempo de implementação do projeto

12 meses

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Status do projeto

Aprovado

TRL antes de se tornar projeto prioritário