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Certificação e rastreabilidade de produtos pesqueiros da Amazônia
Sobre o Projeto
Com o aumento populacional e o aumento na preferência de consumo de pescado, aumentaram também as taxas de falsificações de espécies e pesca ilegal. Ocorre que para suportar a crescente demanda, frente ao esgotamento dos recursos naturais de peixes, espécies de baixo valor tem sido impulsionada ao mercado, porém, dentro das indústrias tais espécies tem sido rotuladas como espécies mais valiosas de pescado; Problema: falta de procedência do pescado, fraudes por falsificação de espécies, pesca ilegal e falta de dados estatístico de pesca. Objetivo: validar um kit biotecnológico em identificação molecular em produtos pesqueiro da Amazônia e obter o reconhecimento do INMETRO, como certificador oficial de produtos pesqueiros brasileiros e o credenciamento na rede de laboratório do MAPA e ADAF. Para a rastreabilidade, em nosso teste piloto, buscamos abastecer o mercado regional que exigem a rastreabilidade, como: licitações e o fornecimento para o polo industrial do Amazonas.
Problema que quer resolver
Combater a prática de fraudes alimentar por falsificação de espécies, pesca ilegal, gerar dados estatístico pesqueiro e auxiliar no escoamento da produção pesqueira para mercados competitivos.
Solução apresentada
A identificação molecular é reconhecida padrão-ouro na certificação e rastreabilidade de produtos pesqueiro, podendo transparecer e monitorar em tempo real, a cadeia de suprimentos de pescado, visando atestar padrões de qualidade, segurança, conformidade, origem e sustentabilidade, interligando o produtor com o comprador, auxiliando a escoamento para mercados competitivos.
Tipo e justificativa da inovação
Nosso projeto tem o potencial de promover o Código de Conduta Para Uma Pesca Responsável (FAO, 1995), um documento que contém as diretrizes para alcançar a sustentabilidade e segurança alimentar dos recursos naturais de peixes.
Geração de receita
Para alcançar a inovação de nossa solução, trabalhamos em 4 vertentes: (i) Certificação voluntária, ou seja, para as indústria que desejam obter a certificação em seus produtos, a fim de ganhar destaque no mercado nacional e internacional; (ii) Prestação de serviços para fiscalização de pesca ilegal na ADAF e MAPA; (iii) Transação comercial entre produtor e comprador de mercados competitivos (B2B; B2G; B2C), ou seja, exportações, principais metrópole brasileira, licitações (merenda escolar ou fornecimento de suprimentos para as forças armadas) e para o polo industrial do Amazonas. (iv) Certificação compulsória, alcançada após a acreditação do INMETRO.
Cadeia produtiva amazônica
Pesca sustentável (Manejo)
Eixos temáticos no PPBio
VI - Negócios de impacto social e ambiental
Status do projeto
Em captação de recurso
Captação
Valor de investimento: R$ 2.000.000,00 a 2.500.000,00
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